mastication

mastication

mastication [ mastikasjɔ̃ ] n. f.
XIIIe; lat. méd. masticatio
Action de mâcher; son résultat. Mastication et déglutition.

mastication nom féminin (bas latin masticatio, -onis) Action de broyer des aliments à l'aide des dents, considérée comme la première étape de la digestion. Opération consistant à déchiqueter et à réagglomérer le caoutchouc cru ou un élastomère, pour augmenter sa plasticité et faciliter l'incorporation d'ingrédients divers. ● mastication (difficultés) nom féminin (bas latin masticatio, -onis) Orthographe Masticage. S'écrit avec un c (comme parcage, et à la différence de masquage). Remarque Masticage, issu de mastiquer, est formé sur le radical mastic. Sens Masticage / mastication. Ne pas confondre ces deux mots. 1. Masticage = action de joindre ou de remplir avec du mastic. 2. Mastication = action de mâcher. Remarque Ces deux noms correspondent à deux verbes mastiquer de sens et d'étymologie différents.

mastication
n. f. Action de mastiquer, de mâcher; son résultat.

⇒MASTICATION, subst. fém.
A.PHYSIOL. Action de mastiquer, de broyer les aliments avec les dents de manière à en favoriser la déglutition et la digestion. Ces dents qui s'usent par la mastication à leur partie extérieure, sont, comme les incisives des quadrupèdes rongeurs, excessivement longues (CUVIER, Anat. comp., t. 3, 1805, p.329). La langue permet de maintenir les aliments entre les arcades dentaires pendant la mastication et de les évacuer ensuite dans le pharynx (QUILLET Méd. 1965).
Cour. Action de mastiquer, de manger. En ce moment un bruit de mâchoire et de mastication qui partait de dessous le fourneau vint frapper l'oreille inquiète de Charmolue (HUGO, N.-D. Paris, 1832, p.324). Après une maladie, il s'était astreint à un régime comprenant la lente mastication des aliments (BLANCHE, Modèles, 1928, p.163).
P. métaph. On la voyait ruminer la nouvelle dans une sorte de mastication à vide qui ravalait et gonflait tour à tour ses molles gifles ridées (GIDE, Si le grain, 1924, p.377).
B. P. anal., TECHNOL. Broyage d'une substance effectué à l'aide d'un appareil (v. masticateur2 dér., s.v. mastiquer2). En dehors des opérations bien connues de vulcanisation et de mastication, la technique moderne utilise un certain nombre de produits chimiques destinés à améliorer les qualités du caoutchouc (Industr. fr. caoutch., 1965, p.25).
Prononc. et Orth.:[]. Att. ds Ac. dep. 1740. Étymol. et Hist. XIIIe s. (Simples medicines, ms. Ste-Gen., f° 72 r° ds GDF. Compl.). Empr. au lat. méd. masticatio, de même sens. Fréq. abs. littér.:83.

mastication [mastikɑsjɔ̃] n. f.
ÉTYM. XIIIe; lat. médical masticatio.
1 (XIIIe). Action de mâcher; résultat de cette action. || La mastication, phénomène mécanique de la digestion, ayant pour siège la bouche.
2 Techn. Opération de broyage de la gomme dans l'industrie du caoutchouc.

Encyclopédie Universelle. 2012.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Mastication — Mas ti*ca tion, n. [L. masticatio: cf. F. mastication.] The act or operation of masticating; chewing, as of food. [1913 Webster] Mastication is a necessary preparation of solid aliment, without which there can be no good digestion. Arbuthnot.… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Mastication — Mastication, lat. dtsch., das Kauen …   Herders Conversations-Lexikon

  • mastication — early 15c., from O.Fr. masticacion and directly from L. masticationem (nom. masticatio), noun of action from masticare to chew (source of O.Fr. maschier, Fr. mácher), probably from a Greek source related to mastikhan to gnash the teeth, from PIE… …   Etymology dictionary

  • Mastication — Chew and Chewing redirect here. For other uses, see Chew (disambiguation). A monkey using mastication to process tough plant matter Mastication or chewing is the process by which food is crushed and ground by teeth. It is the first step of… …   Wikipedia

  • Mastication — La mastication est un phénomène qui fait appel aux muscles de la mâchoire. Elle constitue la première phase de la digestion (ce qui est souvent ignoré). Les aliments contenus dans la cavité buccale sont écrasés et déchiquetés par les dents. Les… …   Wikipédia en Français

  • mastication — (ma sti ka sion) s. f. Terme de physiologie. Action de mâcher. •   La mastication, qui fait une grande partie de la jouissance de ce sens [le goût], leur manque [aux oiseaux], BUFF. Ois. t. I, p. 53. HISTORIQUE    XVIe s. •   Les muscles en… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • MASTICATION — s. f. T. de Médecine. Action de mâcher. Une bonne mastication prépare une bonne digestion …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • MASTICATION — n. f. T. de Médecine Action de mâcher. Une bonne mastication prépare une bonne digestion …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • mastication — noun a) The process of chewing. It is more blasphemous than that thing which is swiping our meat, I replied, for whatever the thing was, it had leaped upon our deer and was devouring it in great mouthfuls which it swallowed without mastication.… …   Wiktionary

  • mastication — masticate ► VERB ▪ chew (food). DERIVATIVES mastication noun. ORIGIN Latin masticare, from Greek mastikhan grind the teeth …   English terms dictionary

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”